
Gastronomie: Die Achse von Carboneras
Carboneras ist ein Paradies für Liebhaber der mediterranen Küche, insbesondere von frischem Fisch und Tapas. Hier wird Essen mit Hingabe und Sorgfalt gelebt und die Restaurants bieten ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
1. Frischer Fisch:
o Der Fischereihafen garantiert, dass der Fisch direkt vom Meer auf den Tisch kommt. Probieren Sie Gerichte wie Sardine Espeto, Caldero (Reis mit Fisch) oder Salzfisch. Empfehlung: Restaurants wie Casa Juan oder El Algarrobico sind berühmt für ihren frischen Fisch.
2. Tapas aus Almería:
o In Carboneras ist Tapa fast eine Kunst. Zu jedem Getränk wird eine großzügige und aufwändige Tapa serviert, die von gebratenem Fisch über Tintenfisch nach galizischer Art bis hin zu russischem Salat reichen kann. Empfehlung: Bars wie El Rinconcillo oder Bar La Cueva sind ideal, um abwechslungsreiche und hochwertige Tapas zu genießen.